ベストアメニティ『内田 弘 社長』

雑穀米で急成長したベストアメニティ。内田社長が雑穀に着目したのは今から14年程前のことです。健康のため食べているというある農家との出会いがきっかけでした。
「当時まだ世の中に出回ってなかったんですが雑穀をブレンドして白米より美味しく、玄米以上の栄養価になれば皆食べてくれるんじゃないかと大きな夢を描いたんです。」

試行錯誤しながら100回以上ブレンドを繰り返したすえ美味しい雑穀米ができました。
最初は全く売れませんでしたが日本人の食に必要だと信じて自分に言い聞かせながらやってきたそうです。

内田さんは「マイ箸運動」も実行しています。組み立て式の箸をいつも持ち歩き人にも勧めています。
「年間に使われる割り箸は250億膳。一般住宅1万7,000軒分に相当します。まずは身近なことからやっていこうじゃないかと。」

そんな思いから映画も作りました。タイトルは『KIZUKI』。一人の少年の旅に関わる大人たちが身近な環境問題に気づき行動していくというストーリーです。監督は社会派映画監督の瀬木直貴さん。ロケは福岡や石垣島などで行われ中嶋朋子さん、峰岸徹さん、若村麻由美さんなど日ごろから環境問題に取り組む俳優が多数出演しています。この夏、洞爺湖サミットに合わせて上映されることが決まっています。

「社会貢献につながる事がしたいと思っています。今の会社の規模が10倍になったらいくらかの社会貢献ができる気がします。なぜなら取り引きする農家が10倍に増え、10倍の方が正しい食をとってくれる。売り上げや利益がいくらという満足感は一瞬で消えます。そうではなく自分がやることで人々に潤いを与えたいんです。」内田さんは日本伝統の食生活の大切さを呼びかけるとともに安心、安全にこだわり続けています。