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2016.8.20放送 | 「巨峰」

巨峰 巨峰

うきは市(浮羽町・吉井町)久留米市(田主丸町)からなる「JAにじ」は、福岡県の南東部に位置し、北に雄大な筑後川が流れ、南に耳納連山を望む田園地帯です。中でも田主丸は巨峰栽培発祥の地。ツヤツヤと大粒で甘い自慢の巨峰、本場の味を、ぜひお試しください!

ぶどう大福

材料

材料:6個分
・ぶどう 6粒(種なし)
・白あん 120g
・白玉粉 80g
・砂糖 20g
・水 100cc
・片栗粉 適量

作り方

①ぶどうは皮を剥き、6等分した白あんで包む。
ぶどうは、さっと熱湯に通し、氷水にとると皮がむきやすい。
②耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる。
ラップをふんわりかけて、電子レンジ500Wで約1分半加熱し、取り出してよくかき混ぜる。再度、繰り返す。
③片栗粉を敷いたバットに②を広げ、6等分して①を包む。

コメント

ぶどうには体内に吸収されやすいブドウ糖や果糖などの糖質が多く含まれており、体内で代謝の経過を経ずにエネルギーになるため、疲労回復効果が期待できます。

イラスト