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2016.8.6放送 | 「とよみつひめ」

とよみつひめ とよみつひめ

とよみつひめは福岡県が誇るブランドいちじくです。出生地である行橋市豊前の(豊:とよ)と、甘い(蜜:みつ)から命名されました。名前同様、強い甘味が特徴の無花果(いちじく)で、福岡県限定のオリジナルブランドです!福岡県自慢のいちじくをぜひご賞味ください!

いちじくとモッツァレラのサラダ

材料

材料:2人分
・いちじく 2個
・モッツァレラチーズ 1個
・リーフ 適量 ・ラディッシュ 1個
・ミニトマト 2~3個
・お好みのハーブ 適宜
・○オリーブオイル 大さじ2
・○塩 少々

作り方

① いちじくは横に輪切り、モッツァレラチーズも同様に切り、 ラディッシュは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
② 器にいちじくとモッツァレラチーズを交互に重ねる。 周りにリーフやラディッシュ、ミニトマトをのせる。 お好みのハーブを散らし、○をかける。

イラスト