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[トクソー] 2017年11月1日(水)のオンエア情報

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紅茶の日

Check!
今回のトクソーは「紅茶の日」です。

11月1日は「紅茶の日」なんですよ。
江戸時代、ロシアに渡った大黒屋光太夫(だいこくやこうだゆう)が
日本人として初めて本格的な紅茶を飲んだ事を記念した日なんです。

普段何気なく淹れている紅茶をもっと簡単においしくいれる方法を
人気のカフェ・アフタヌーンティー・ティールームで
紅茶のプロ・牧店長に教えてもらいましたよ♪

大事なポイント!
その①くみたての水道水を沸騰させる事が重要!
くみたての水道水を使い、5円玉大の泡が出るまでわかします。
この沸騰したお湯を注いで、ふたをして蒸らしていくと、
ジャンピングが起こりますよ。

その②ジャンピング!
ポット中でお湯の流れが起き茶葉が上下に動く事をジャンピングと言います。
茶葉がしっかり開いて、香りやうまみが出るので、美味しい紅茶になります♪
ジャンピングには温度が重要なので、沸騰したお湯を使うことが重要です。
ティーバッグでも同じ淹れ方でおいしくできますよ♪

またアフタヌーンティーでは「紅茶の日」にちなんだセットも登場します♪
さらに11月2日からは紅茶の日にちなんだセットも登場しますよ!

博多マルイにある和紅茶専門店「きごごろ」では、対象商品を3つ以上買うと、
先着50人にマグカップをプレゼント!
蓋つきなので、便利です♪

皆さんも「紅茶の日」にお得なティータイムを過ごしませんか?
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