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[匠のパン工房] 2017年8月16日(水)のオンエア情報

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まさじろうのGrin Pan(グリンパン)

Check!
今回の匠は、遠賀町別府(おんがちょう・べふ)にある
「まさじろうのGrin Pan(グリンパン)」のオーナー 
入田 政次郎(いりた・まさじろう)さん。

“食感”にこだわってパン作りをしている入田さんは、
人気の食パンの生地を、丸一日かけて仕込んでいるんですよ。
時間をかけて仕込むことで、焼き立てはもちろん
翌日でもしっとりモッチリの食感が楽しめるパンに仕上がります。

そして食感を追及した看板商品が、
入田さんが自分の名前をつけるほどの自信作「まさじろうバーガー」です!

試行錯誤を重ねて生み出したバーガーは、バンズの生地作りからこだわっています。
具材もお店で手作りしているんですよ。

バンズにオリジナルソースを塗り、チェダーソースと新鮮な野菜、
お肉100%のパテをはさめば「まさじろうバーガー」の完成です!

お肉の味をストレートに感じるパテに新鮮な野菜、
オリジナルのハニーソースの調和がたまりません!
軽い食感の特製バンズが、具材の味を引き立てます♪

~匠の一言~
感動を伝えるパンを作る 【まさじろうのGrin Pan・入田政次郎】

●まさじろうのGrin Pan(グリンパン)
・住所:福岡県遠賀郡遠賀町別府4105
・問い合わせ:093(291)1808
・まさじろうバーガー:650円
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