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[匠のパン工房] 2017年7月19日(水)のオンエア情報

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とこぱん

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今回の匠は、筑紫野市筑紫にある「とこぱん」のオーナー
石橋 朋子(いしばし・ともこ)さん。
白を基調としたオシャレでカワイイ店内には、
香り高い焼き立てのパンがずらりと並びます。

石橋さんの作るパンが愛されるのは、味・値段だけでなく
“人柄”も理由のひとつです。

香辛料の効いたスパイシーな「チリコンカンパン」は、
暑い夏にピッタリで、石橋さんが手塩に掛けた自慢のひと品です。
外はパリッ、中はフワフワ♪
チリコンカンも石橋さんの手作りで、
玉ねぎ、合挽きミンチ、トマトやたっぷりの豆を加え、
香辛料でスパイシーに仕上げます。
たっぷりとパンにはさんで、仕上げにチーズをトッピング。
ピリっと辛いパンチの効いた具材、とろけるチーズ。
そしてふわふわ生地との相性は抜群です!

~匠の一言~
「笑顔」 とこぱん・石橋朋子

●とこぱん
・住所:福岡県筑紫野市筑紫841-3
・電話番号:092(926)2160
・チリコンカン:200円
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