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[ラブラ旅] 2017年5月11日(木)のオンエア情報

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佐賀県唐津市

Check!
カラフルに彩られたカーネーションや驚きの場所で作られる
熟成肉を佐賀県唐津市で見つけましたよ!

○鏡山展望台
目の前に広がるのは真っ青の海と、
およそ4.5キロの長さにわたって広がる「虹の松原(にじのまつばら)」!
海岸線沿いに弧を描く姿が、
まるで空にかかる虹のように見えることからその名がついたそうなんです。

○平田花園
カーネーションの栽培を始めておよそ50年。
この時季、母の日に向けて出荷のピークを迎えています。
長年培った技術と日々の研究で咲かせたカーネーションはおよそ60品種も!

○唐津くん煙(えん)工房
店内に並ぶ商品のほとんどが、意外な場所で熟成されているんです!
旧国鉄時代に建設中止となった鉄道のトンネルを、
今ではハムやソーセージなどの熟成施設として活用しています。
トンネル内は年間を通じて温度や湿度の変化が少ないため、
熟成に適しているんです。
「唐津くん煙工房」特製の粉雪サラミを味見させてもらいましたが、
肉の旨みが濃く、とても美味しかったですよ♪

カーネーションに、トンネル熟成の特製サラミ!
母の日にいかがでしょうか?

●鏡山展望台
・住所:佐賀県唐津市鏡

●平田花園
・問い合わせ先:0955(72)8639
・ハウス:佐賀県唐津市和多田本村2-7
・【HP】http://hiratakaen.com/
※5月13日(土)、5月14日(日)に「母の日 特別販売」があります。
平田花園は市場へ卸しているため、普段は直接購入できません。

●唐津くん煙工房
・住所:佐賀県唐津市船宮町2303-1
・問い合わせ先:0955(74)4015
【HP】http://furusato-ippin.co.jp/top/
・粉雪サラミ:648円(1本45g)
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