全力投稿F

Hulu

FBS福岡放送

バリはやッ!

毎週月-金 5:20-6:30

[ラブラ旅] 2016年11月10日(木)のオンエア情報

バックナンバー

福岡県那珂川町

Check!
今回は、町から市への昇格で話題の福岡県那珂川町へ。
地元愛あふれる人達とステキなスイーツに出会いましたよ♪

福岡市のお隣、那珂川町。去年の国勢調査で、市に昇格するための要件、
人口5万人を、4人上回りました。
そんな、再来年には市として生まれ変わる那珂川町を、
「農業」で盛り上げたいという男性に出会いましたよ!

那珂川で育った添田英幸(そえだ・ひでゆき)さん。
添田さんのさつまいも畑には雑草が生えていますが、
この雑草生え放題には理由あり!
ちょっとユニークな農法に取り組んでいるんです。

わざと雑草を生やしたままにし、その雑草を利用しながら、農薬などを使わずに
種類の異なる野菜を同じ列に植えます。
野菜同士が共生して育てるというやり方です。

自然の力を最大限に引き出そうというユニークな農法。
1つの畑でいろんな野菜を共生させながら育てます。
野菜の組み合わせを考えることにより、被害を防ぎ、
収穫量を増やす効果が期待できるといいます。

そんな畑で、いま旬を迎えている野菜がかぼちゃです。
巨大へちまのような形をした「ぼうぶら」は、
かぼちゃの一種で全国的に見ても珍しい野菜です。
その場でスライスしていただきました!
甘くてコクがあって、とっても美味しかったですよ~。

この添田さんの「ぼうぶら」を町おこしに生かせないかと、
町内の菓子職人がスイーツの開発にあたりました。
試作に試作を重ね完成した「ぼうぶらのポテトパイ」。
那珂川産の「さつまいも」を加えることで、中のしっとりとした食感を実現。
地元への愛がたっぷり詰まったスイーツです。

そして、たまご好きの石川アナが注目したのは、地元で育てた赤鶏のブランドたまご、「金太郎たまご」を使ったマドレーヌです!

石川アナ「こんなに美味しいマドレーヌ、初めて食べました!
那珂川って美味しいもの沢山ありますね。」とにっこり。

地元愛から生まれた野菜とスイーツ!
絶品でした♪

●ヒデちゃん農園
園主:添田英幸(そえだ・ひでゆき)
住所:那珂川町不入道554
オンラインショップ:http://vegetaberus.com/index.html
問い合わせ先:ベジタベルズ (092)519-0450

●Patisserie Noix(パティスリー ノア)
住所:筑紫郡那珂川町道善5-59
営業時間:午前10時~午後8時
定休日:毎週水曜日
電話番号:(092)953-5080

・ぼうぶらポテトパイ:1個 ¥250円 ・金太郎マドレーヌ:1個 ¥160円
ページトップ
FBS福岡放送
〒810-8655 福岡市中央区清川2丁目22番8号
Copyright©FBS. All rights reserved.
許可なく転載することを禁じます。